大笑1分钟 全身放松47分钟
假如你因为工作劳累、情感不顺、经济负担重而愁肠百结，健康教育专家给你指点迷津：
成人需日补600毫克胆固醇
“怕胆固醇高，所以连鸡蛋也不吃了。可是谁告诉你如果吃鸡蛋你的胆固醇就高了？”健康教育专家、第四*医大学教授万承奎表示，人类维持正常体能、智能必须不断补充胆固醇，其中成人一天约需补充胆固醇600毫克，老人一天约需补充300毫克。而一只鸡蛋所含的胆固醇充其量也不过250毫克，所以如果不是体内胆固醇超标的特殊人群，每天摄入鸡蛋未尝不可。此外，鸡蛋还含有珍贵的卵鳞脂，而卵鳞脂正是人类延缓衰老、保持灵活智力思维所需的重要成分。
“因为听信了不懂营养膳食者的片面之词，很多人年纪轻轻正需要补充养分的时候就开始禁食鸡蛋，这岂不是为形成老年痴呆症打基础吗？”为此，万教授呼吁每个人都要理性安排食谱，不可任意偏废。
大笑1分钟全身可放松47分钟
万承奎表示，人每大笑一分钟可使全身细胞完全放松47分钟，开心的欢笑是治疗和预防一切疾病的最佳良药。临床中已有明证，一些身患癌症的人由于调整心态、乐观应世，结果癌症自行康愈。
资料显示，神经症近10年全球发病增长10倍，全球约有15亿人患有不同程度和形式的心理疾病，但多数没有得到有效干预，放松神经、乐观生活，在高压力生存时代显得非常重要。
“深圳人压力太大，很多人因为工作劳累、情感不顺、经济负担重而早已不会笑了。其实，人的烦恼90%都是自找的，你要实在笑不出，就去买滑稽表演的碟或赵本山老师的小品去看吧”，万承奎表示，心情抑郁的人只要能找到让自己发笑的介质，开心大笑一场，效果比吃药还好。
运动起来留住健康
声称自己只有47岁的万承奎教授直到临近演讲结束时，才向大家抖开包袱：他今年其实已过74岁，面对声如洪钟、健步如飞的他，深圳听众个个难以置信。万承奎认为，他之所以有这么强的体力和适应能力，靠的是多年来坚持不懈的科学饮食和健康运动。
深圳的创业者和北京、上海等其他一些大城市的企业家们一样，一出门就开车、一进楼就坐电梯、一进办公室就粘在电脑台前一动不动，不仅如此，椅子上都装了轮子以省却必要的起身走动。人们买东西开始用“上购物”，或者打“送货上门”，即使到超市走一趟，购物完毕后也是靠服务员代为拎送货物回家。“大家一点体力劳动、运动都不肯付出，肌肉得不到锻炼自然慢慢一点点消亡，成堆积累下来的只有脂肪，体重能不增加吗？”万承奎告诫深圳人运动起来留住健康。
健康三敌：喝酒抽烟熬夜
万教授介绍说，世界卫生界科学家曾做过4万次科学实验证明：抽烟一次少活7分钟；抽烟一生少活25年；抽烟是致癌第一号“能手”。万教授表示，我国一年有28万人死亡与喝酒有关，“脂肪肝、肝硬化、肝癌”便是无度饮酒的必然三部曲。
此外，中国人42%存在睡眠障碍，在深圳尤为严重。万教授提醒，晚上11点到凌晨3点之间是最宝贵、有益的睡眠时间，深圳人一定要改掉夜生活、吃宵夜的习惯，重视健康。对于白天工作十分劳累的人们，万承奎建议大家可在十分劳累时抽空躺息10分钟：“即使只是浅睡或没有睡着也行，这样有益保护器脏和大脑细胞。”
健康教育应从娃娃抓起
和中国的学校设有德育、美育、体育等不同，日本的孩子从幼儿园时期就配备了“食育”课和“食育”老师。由于日本人在二战后注重营养科学膳食，他们成为世界上肥胖症最少的国家，其人口寿命也由二战时的平均寿命不足50岁上升到现在的平均寿命83命，位居世界长寿国家第一。万承奎提出，中国的学校应尽快建立营养师、食育体系，并在医院里普及营养师。
(饭菜)