女人夏天不妨多吃这5种食物，分别是驱寒的生姜，乌发的黑芝麻和胶原蛋白满满的银耳，富含花青色的紫薯，还有富含铁质的紫米。
用它们做成5款可口的小甜点，好学好做，营养又健康，每天吃一点，不仅让人吃出好心情，还是一碗碗美容养颜的食谱。一起来看看详细的做法吧！
第一种：富含铁质的紫米
紫米被人们称为“补血米”、“长寿米”。它含有丰富铁质，具有补血暖身的功效。紫米还含有丰富的青花素抗氧化剂成分，而这种抗氧化剂成分可于维他命相媲美，且紫米含糖成分低，亦是爱美女性不可多得的美容食品。
推荐食谱：
1.
紫米比大米硬，所以最好加入适量清水，提前浸泡一晚上，泡好的紫米吸足了水分。
2.把泡好的紫米沥去水分，放在浅盘子里，再加入大约80克的清水，放入电蒸锅中，蒸20分钟。紫米用蒸的方法，更软糯，而且水分刚刚好，每次用这样的粗粮做饭都可以用蒸的办法，省事又不用煮太多，夏天蒸米饭也很健康。
3.蒸好的紫米饭，水分刚刚好，趁热加入适量白糖，白糖遇热没一会就会融化了，做这道甜品要适当的加少许白砂糖，用勺子拌匀。
4.那边蒸好了紫米饭，放凉的时候，咱们刚好可以准备其他材料，这道甜品不能少了椰浆，椰浆是东南亚的特色，椰浆比椰汁味道口感都更浓郁，一般做甜品多用椰浆哈。芒果1个，削皮切成大块备用。夏天的芒果也当季，水分足又甜，绝对是甜品店里不可缺少的明星产品之一。
5.最后，把稍微放凉的紫米团成圆球，倒入椰浆和芒果，就可以端上桌啦，味道一点也不输甜品店里的招牌品种哟。
第二种：富含花青色的紫薯
紫薯富含花青素，而花青素在清除自由基、抗氧化、抗衰老方面的作用非常明显，女性通过适当多吃紫薯，摄入丰富的花青素，在抗氧化、抗衰老方面的作用非常强。
推荐食谱：
1.
紫薯去皮切成块、南瓜去瓜瓤，蒸熟。蒸熟的紫薯和南瓜分别充分撵成泥，然后分别加入30克左右的木薯淀粉拌匀，揉成团。
2.取适量捏成条后切成小段，木薯淀粉不同于糯米粉或面粉，揉的面团粘性比较差，一搓就容易散，所以这手法基本是边捏变搓的。
3.
锅里水烧开，然后把切的每一小块用手再捏一捏后下入，煮熟后捞出。将捞出的芋圆装入碗里，加入牛奶，加入芒果丁、樱桃等。
第三种：驱寒的生姜
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”是民间比较流行的一句谚语。生姜本身是一种中药，具有解表发汗、温肺，止咳止呕的作用，可以促进血液循环兴奋神经，加速肠道蠕动，夏天吃完之后可以防止中暑。
推荐食谱：
1.做姜撞奶建议用老姜，不仅姜味浓，做出来的姜撞奶也容易成型。生姜用擦丝器擦成细细的姜丝，再用细一点的滤网，将姜汁用勺子按压出来。或者用细纱布将姜汁用力挤出来，也可以用压蒜器，这些方法都可以。
2.因为我做了一大碗，所以用量会多一些，25毫升的姜汁，毫升的牛奶。牛奶里放少许红糖，加热到周边冒起小泡泡，立即关火。如果家里有温度计，加热到80度的时候，关火即可。
3.如果在煮牛奶时，是用温度计准确测温，那么关火后可以直接冲入牛奶里。在冲撞的过程中，温度会下降到65-70度之间，姜汁里的蛋白酶不会被破坏，姜撞奶就成功了。
4.如果是像我一样煮到周边冒起小泡泡，那么关火后应等1分钟，再迅速冲入姜汁里。将奶锅拿的高一些，快速冲入碗中，让牛奶和姜汁激情的碰撞，利用冲击力自然拌匀，口感才会完美。接着在碗上面盖一个盘子，静置10-15分钟，会自然凝结。
第四种：乌发的黑芝麻
黑芝麻营养价值非常高，含有丰富的维生素、微量元素、矿物质等，女人每天吃黑芝麻，对身体非常有好处，有美容养颜、抗衰老，增加机体免疫力等功效。
推荐食谱：
1.把黑芝麻淘洗一遍，然后沥干水，倒入无油的干净的锅里，开小火不断翻炒，待黑芝麻烘干后继续翻炒，直到芝麻粒一颗颗的蹦跶起来就差不多了。炒黑芝麻的时候要看着点不要炒糊了，要不黑芝麻会发苦。
2.
将炒香的黑芝麻放入破壁机内，然后倒入碎冰糖，用冰糖做出的甜味比用白糖更有层次，再倒入ml的清水，然后启动果汁功能，将芝麻冰糖打碎，打成芝麻浆。
3.将搅拌好的芝麻浆过一遍筛，也可以用隔渣袋来过滤。滤出的芝麻渣不要扔哦，可以用来做馒头或者煎饼，既有营养又好吃。隔渣这一步不能忽略，如果不隔渣的话做出的芝麻糕口感会比较粗糙，外形也没那么光滑漂亮。
4.将马蹄粉倒入芝麻浆里搅拌均匀。加入马蹄粉可以帮助起到凝固的作用，而且炒过的芝麻会有点上火，马蹄粉正好可以清热下火。
5.用网筛把粘米粉筛入芝麻浆内，放入2汤匙的玉米油，然后搅拌均匀，使芝麻浆内无颗粒状的干粉。将搅拌好的芝麻面糊再过滤一次，得出更细腻幼滑的芝麻面糊，这一步也不能少哦，不要怕麻烦，想要做出可口的美食是需要足够的细心与耐心的。
6.
这是蒸好的芝麻糕，芝麻糕蒸好后彻底放凉后再切，不然容易粘刀切得不好看。
6.锅内装上适量的清水，因为要蒸好一盘糕最少需要1个半小时。要保证水量足够，全程保持大火。舀一勺芝麻面糊倒入盘子里，左右晃一下盘子使面糊摊匀，然后放入锅内盖上盖子，不用1分钟面糊就会凝固，然后继续舀一勺面糊倒进去摊匀，凝固后继续倒第三次，一直重复到所有面糊都用完。
第五种：胶原蛋白满满的银耳
银耳的营养价值是十分丰富的，对于女性来说更是滋补的佳品。吃银耳可以促进人体的新陈代谢，增加皮肤的弹性，可以使皱纹变少，使皮肤变得光滑，细腻，有光泽，去除脸上的斑点。多吃银耳，还可以增强人体的免疫能力。
推荐食谱：
1.提前一天晚上泡发银耳、桃胶。清洗桃胶、银耳，并把银耳撕碎备用。
2.准备好的桃胶银耳一起放入锅内加三倍的水熬煮半小时。
3.时间到，加入冰糖、枸杞、玫瑰花，焖煮五分钟就可以了。
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