在美容和护肤方面，橄榄油的功效与作用有很多。洗净皮肤，涂上橄榄油，轻轻按摩直至橄榄油被皮肤慢慢吸收，可以使得肌肤的水分被锁住，不会流失，保持滋润、清爽的皮肤。
在脸部肌肤吸收精华后还可以用热毛巾敷脸，能够去除毛孔污垢，使脸部皮肤光滑细腻且富有弹性，同时也能减少皱纹、色斑和黑色素等面部问题的出现，让人看起来年轻、充满活力。
许多年轻的女性都喜欢化妆，而且经常妆容会保持一整天，这样面部得不到呼吸，很容易使面部出现各种问题。如果想要使那些化妆品不伤害皮肤，最好在化妆前涂抹一层橄榄油在脸上，这样能有效防止面部肌肤受到损伤，并且化的妆保持时间也能更长久。
涂抹橄榄油还有一个好处就是能够有效防晒，出门前在手臂、脖子等暴露在空气中的部位涂抹一层就能减少紫外线直射造成的黑色素沉积。
橄榄油沐浴法也是很多人推崇的一种方法。在浴缸中放慢水后加入10毫升左右的橄榄油，均匀搅拌就可以泡澡了。这种方法可以清洁皮肤表面的污垢，舒活筋骨，以达到消除疲劳的功效。长期用橄榄油水泡澡，还可以使肌肤更加滋润、光滑。沐浴完后，用橄榄油涂抹全身并进行按摩，促进体内血液循环，加速新陈代谢，放松肌肉。
在空气比较干燥的季节里使用橄榄油，能预防皮肤开裂、皮肤瘙痒等症状。同样，蘸少许橄榄油涂抹在唇部，有利于保持唇部水分、光滑，防止嘴巴干裂、脱皮。