生活在今天，咱们遇到新鲜好玩的事儿，会干什么呢？对了，就是拿出手机拍一拍。拍下的照片，就是对那一时刻最真实的记录。
可是，如果回到了古代，该怎么记录呢？有人说，那就用写的呗。
这倒没错，古人用文字记录当下的例子不胜枚举。只是，单纯用文字来表达，难免单调了一点儿，他们还有其他的方法吗？
大伙儿可能已经想到了，还有一个方法，就是画画。
古代的画作，除了有艺术价值，还是我们了解历史的珍贵资料。
要知道，古人写的史书，记录的大都是政治、军事一类的大事件，至于他们怎么生活，吃什么穿什么，喜欢做什么事，这些细节的东西，是很少记下来的。
而绘画就不一样了，画一个人或者物体，需要具体化。比如说，史书上记载某某大臣，在什么时间做了什么事儿，一句话就可以交代完。
可是，如果用一幅画来表现这个事儿，就得把这个大臣的样貌、神态，穿什么衣服，所在的场景，都一一画出来。
所以，一幅画里所展现的历史，往往比较立体生动。而在画画这方面，宋朝人是当之无愧的专家。
（宋人临摹五代时期的《韩载熙夜宴图》）
因为宋朝的画家，什么都爱画，崩管大自然的一草一木、花鸟鱼虫，还是人物肖像、市井生活，都可以成为他们的绘画主题。
他们的风格特别写实，一笔一划都讲究精细、工整，大家耳熟能详的《清明上河图》，就是宋朝画作的极致代表。
今天介绍的这本《风雅宋》，就是想通过宋朝人这一幅一幅的画作，来让我们了解真正的宋朝。
这本书的作者叫吴钩，他前后看了宋朝的三百多幅画，结合各种史料，最后发现，眼前的宋朝，竟然变得活色生香起来，用“风雅”这个词来形容，最贴切不过。
不但如此，在风雅的背后，他还看到了文明进步的轨迹。
那么，这个风雅的宋朝到底是什么样儿的？这样的风雅里，又有着哪些文明的进步呢？让我们一起去瞧瞧。
历史有记载，宋朝的城市里，商业十分发达，到处都是临街商铺，晚上还有夜市，很是热闹。
在我们今天看来，这都是稀松平常的事儿，可是，有历史学家认为，宋朝的城市能有这样的面貌，可以说是完成了一场城市革命。
咱们想想，晚上要活动，最不能缺的是什么？
对，是灯光照明。在宋朝的城市里，政府就设置了街灯、桥灯这样的公共照明设施，方便行人走夜路。
（夜宴情景-夜宴图）
这当中有什么了不起的地方吗？
要知道，宋朝以前，晚上城市漆黑一片，是常有的事儿。那会儿，晚上点个灯，都已经极其奢侈了。
在汉代，只有官宦人家才会配备灯具，一般的穷苦百姓，到了晚上，在自个儿家里是不点灯的。
实在要用灯，比如需要做些针线活什么的，那么，相邻几户人家的妇女，就约好到一块儿，共用一盏灯，大家围着灯缝缝补补。
可是，这灯的照明效果，是不怎么样的。它是油灯，是用动物的油脂作为燃料。
这种灯点起来，光线昏暗，还一直冒黑烟，而且，还持续散发着难闻的气味。可以想象，灯下的人得有多难受。
而宋朝人的夜晚，就明亮舒适多了。咱们看看这幅夜宴场景的画作：
三五好友围坐在一起，桌上放满丰盛的酒菜。酒桌旁边，放置了两个像人一样高的烛台，上面燃起了光亮的烛火。宾客和主人相互敬酒，相谈甚欢。
再看另一幅画，在郊外山野的一间茅草房里，点起了一根红色蜡烛，两位文人墨客相对而坐，秉烛夜谈。
可见，到了宋朝，蜡烛已经成为日常用品，不但条件殷实的人家能用，住在茅屋里的寒士，也用得起。
这可是时代的一大进步！因为，人们终于可以摆脱日出日落的束缚，自主地利用晚上的时间了。
这要归功于宋朝人对蜡烛的改进。
（茅屋里夜谈-秋堂客画图）
虽然汉代也有蜡烛，可是，它是用蜂蜡制成的，珍贵稀少，而且蜂蜡的熔点低，容易软化变形，就算做成长长的圆柱形，一点火，没多久就变成一坨一坨的，使用起来很不方便。
但是，宋朝人变聪明了。他们发现一种虫子，叫蜡虫，把蜡虫的分泌物收集起来，就可以做成白蜡，然后做成蜡烛。
于是，他们开始大规模养殖蜡虫，为蜡烛供应原材料。
这种白蜡做出来的蜡烛，跟我们现在用的蜡烛差不多，既有可塑性，又有硬度，可以保持造型。
更让人惊喜的是，白蜡烛点燃后比较光亮，简直是理想的照明工具。
从此，蜡烛得到了大批量的生产。
于是，到了晚上，宋朝人便可以在大街小巷点起蜡烛，把整个城市照得灯火通明，开启他们热闹的夜市。
宋朝的城市革命，还不止体现在照明上。
如果看看他们画卷里的临安，也就是今天的杭州，你就会发现一道特别的风景。那是一座高高的塔状建筑，在一片砖墙瓦片房中，特别抢眼。
可以想象一下，如果人站在上面，整个城市必定一览无遗。
（消防设施-西湖情趣图）
不过，这可不是让人观光游览的建筑，而是一种消防设施，叫“望火楼”，它的功能，相当于今天的消防站。
它是怎么运作的呢？
宋朝政府把城市划分为不同的片区，每个区都配备消防官兵，少有一百多人，多则几百人。
这些官兵呢，需要轮流值班，站到望火台上面，看看城里有没有火灾险情。一旦发现烟火，就得马上发出警报。
警报是怎么设置的呢？挺有意思。
他们用敲锣作为火警的声音，同时，配合摇动旗子，指出失火的方向。因为每个片区都有自己的编号，摆出多少面旗子，就是几号片区了。
比如，朝天门内的区域是三号，消防警报响了之后，望火台上的官兵，就会拿出三面旗子。
如果火灾发生在晚上，旗子看不清楚，官兵就会放出三个灯笼作为信号。
从上面的设施，我们看到了宋代城市的进步。不过，要说最能彰显宋朝“现代化”的，还要数它的供水系统。
在这本书里，有一幅画是这样的：
在一个庭院里，花开得正浓，一位盛装的女士，站在一个大水缸旁边，俯瞰水中映月，相当入迷。
水缸后面有一座假山，有龙形雕像盘踞于上，龙口中，一弯清水徐徐流出。
（水龙头-浣月图）
这龙的口，就是宋朝人的“水龙头”了。
宋代的广州，是最早拥有自来水设施的城市，虽然，它和今天的城市自来水相差很大，但放在年前，这是相当了不起的市政工程。
这套系统的修建，和咱们的一代文豪苏轼大有关系。
北宋年间，苏轼被贬到了广东惠州，他听当地人说，旁边广州城里的百姓，只能喝又咸又苦的海水，春夏流行病高发的季节，很容易患病。
至于那些清甜的山泉水呢，就只有官员和贵族才能喝得上。
当时的广州太守是苏轼的朋友，于是，苏轼给他写信，建议他兴建一套供水系统，造福百姓。
苏轼还给出了供水系统的设计：
因为山泉水的水源，在广州城外，那么首先得在这水源附近，开凿一个大石槽，用来盛放流下来的山泉水。
接着，用巨大的竹子，打通关节，一根接一根做成水管，把水从大石槽引到城里。
同时，在城里也建一个大石槽，来承接从外面引进来的山水。
城里的这个石槽上，还需要开五个口，每个口接上管子，把水分流到城里的各个地方，以后，居民只要到这些地方，就可以取水用了。
（宋代广州自来水系统）
除此以外呢，我们的苏大学士，还考虑到了供水系统的养护。
他建议，在每一节的竹筒上，都凿一个绿豆大小的孔，然后再用小竹签把孔堵上。
如果水管发生堵塞，只要拔出竹签，看哪一段没有水漏出来，就能马上判断是哪一节水管堵住了，要维修，只需要换那一节水管就可以。简直省时又省力！
这还不够，他还给出了资金筹措的方案。
他提议，在珠江上游买一些好的田地，再在广州城里建一批公屋，然后，把这些都拿去放租，收到的租金，就可以用来建设供水系统，以及它的日常养护了。
真是个既周全，又极具可操作性的方法！
好了，见识完宋朝的城市建设，我们来看看宋朝人的生活。
和以前朝代的人比起来，宋朝人的生活真的挺让人羡慕的。比如，他们在劳作之余，还会遛狗逗猫，享受享受生活的乐趣。
在宋画里，我们总能看到一些可爱的小猫小狗。画中的狗，大都毛茸茸的，形体比较小，有点儿像今天的哈巴狗。
它们在花丛边打闹嬉戏，十分讨人喜欢。
（猫-蜻蜓花狸图）
画中的小猫呢，也活灵活现。您看这画中的小猫，毛色黑白相间，还带着一点儿老虎一样的斑纹，它盯着一只飞过的蜻蜓，一只爪子提起，似乎摆好了要扑上去的架势。
这些画作，把小猫小狗展现得这么活灵活现，足以体现宋朝人们对猫狗的喜爱。
回到唐代，饲养猫狗是很罕见的，虽然唐代就有宠物狗，不过，仅限在贵族里流行。
到了宋朝，民间养狗养猫才变得常见，城市里还出现了专门的宠物市场。
宠物市场的生意很兴旺，有销售各种小商品和宠物服务的，还有搞宠物美容的行当，宋朝人把这行当叫做“改猫犬”。
有一种改猫犬的做法，是把凤仙花捣碎，过滤出胭脂颜色的汁液，然后，用这些汁液给猫狗的毛染色。
大伙儿想象一下，胭脂红色的猫猫狗狗，在路上跑啊跳啊，这个场景也是挺酷炫的。
宋朝人不但喜欢打扮自己的宠物，还会把它们当作家庭的一员。
有史料记载，有个人养的小狗，一天忽然走失了，这位主人为了找到它，到街上贴出启示，表示愿意悬赏寻狗。
我们熟知的大诗人陆游，也对宠物情有独钟，他是个不折不扣的猫奴。
他在家里养了好几只猫，不但给每只猫都起了名字，还专门为它们写了几首诗，诗的名字就叫做《赠猫》。
（狗-萱草游狗图）
而其他的宋朝人呢，就更有趣儿了，如果亲戚朋友的母猫，或者邻居的母猫生了小猫，你想养一只的话，你就得准备一份“聘礼”，上门“礼聘”回来。
这聘礼呢，通常是一包红糖，一袋盐，或者一尾鱼。这个习俗，就像是接纳一名新过门的成员。
瞧瞧，在宋朝人眼里，猫和狗，早已经超越“动物”这个范畴了。
宋人对生活的享受，除了猫和狗，还体现在吃水果这一方面。
在开封、杭州这样的都城，水果市场十分繁华。水果的品种可以让你看花眼，有梨、桃子、苹果、石榴、荔枝、龙眼等等，数都数不过来。
宋人把水果称为“果子”，可他们眼中的果子，比我们今天所说的水果，还要宽泛。
果子不但指新鲜的水果，还可以是水果制成的蜜饯、水果干，另外，一些像藕片、木瓜一类的蔬菜，也被纳入到果子的范围。
对于讲究生活的士大夫来说，水果是必备的佳品，只要举行宴会，主人一定会准备丰盛的水果，招待宾客。
在不少描绘宴席的画作中，我们都能找到水果的身影。其中有一幅画叫《文会图》，画的是宾客们围坐在桌子前，笑谈畅饮。
仔细观察桌子，上面除了茶具，剩下的就是桃子、苹果这些水果了。
（水果宴客-文会图）
宋朝人对吃水果这件事，是很坚持他们的风雅的。
比如，士大夫们就喜欢举行品尝时令水果的宴会。四月份，他们会办一个樱桃宴。到了五月份，就一起鉴赏杨梅和枇杷。六月份呢，又聚到一块儿吃桃子和荔枝。七月份，则举行一个葡萄宴会。九、十月也有安排，就是约在一起，品尝香橙和蜜橘。
在水果的吃法上，同样如此。
比如，夏天吃樱桃的时候，他们喜欢把樱桃装在碗里，然后淋上冰镇过的糖浆，这个吃法，跟我们今天吃水果沙拉差不多。
如果在炎热的夏天，他们还要吃冰镇的水果。
不少史料、诗句，都有提到冰镇水果的吃法。一般是把瓜果放到冰水里泡，等水果变冰凉了，就拿出来吃。
另一种冰镇的吃法，可以在宋人的绘画里看到，就是把水果和冰块，都放到果盘上，一边冰凉着一边吃。
说到这儿，大家可能有疑问了，宋朝那会儿是没有冰箱的，他们是怎么吃上冰镇水果的呢？
其实，古人很早就懂得在冬天采冰，把冰放在冰窖里，等到了夏天，再拿出来使用。
宋朝之前，只有官宦富贵人家，才有条件用上冰。从宋代开始，朝廷每年都会把多余的冰，投放到民间的市场贩卖。
同时呢，民间的富商也有自己的冰窖。据史料记载，南宋时期的杭州富人，在天气炎热的时候，会给穷人免费发放冰镇的凉水。
渐渐地，市场上的冰就多了起来，冰块成为了大众消费品。
（冰镇水果-十八学士图）
我们可以发现，不管是遛狗逗猫，还是吃冰镇水果，宋朝人都是把之前只有特殊阶级才有的享受，变成了老百姓的日常。
这些生活雅趣里，着实透露出文明的进步。
看完了宋朝人的生活，我们再了解了解他们的思想观念。
有一幅画很有意思，画的是一个文人居家的情景。画中的这位文人，正在家中读书，旁边的童子正给他倒茶。
在他的屋子里，还有一道屏风，屏风上挂了一幅画，仔细一看，这幅画正是这位文人的肖像。
像这类肖像画，就被宋朝人称为“写真”。
宋朝的人，尤其是士大夫们，都流行在客厅或书房里，挂上自己的写真。这有点儿像我们今天喜欢玩自拍一样。
他们还喜欢在写真上提几句诗词，内容大都是自我评价、自我勉励，甚至自我调侃。
给真人画像，是一门技术活，一般画师不容易做到，但是，宋代却出了不少高手。
比如，有一位叫妙善的画师，给皇帝画过写真，积累了大票粉丝，每天请他作画的人，都排了很长的队，连大文豪苏轼也是他的追随者。
还有一位就更厉害了，叫朱渐，也给皇帝画过肖像，但是，由于他画的肖像太过逼真，坊间就传言，未满三十岁的人，千万不要找朱渐作画，免得他把精神魂魄给画走了。
（写真-宋人人物图）
宋朝不但出了很多画写真的画师，还催生了一批模特，供画师临摹。可见，宋朝的写真产业，还是发展得不错的。
这兴旺产业的背后，表明了一个重要的意义：宋朝的人们开始重视自我，