橄榄油被认为是迄今为止人们所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”，原因就在于其极佳的天然保健功效、美容养颜功效。
为了保证特级初榨橄榄油的营养，我们应该采用正确的方法储存橄榄油。
最佳贮藏温度为15-25℃
温度对防止橄榄油变质非常重要，在高温处不仅会破坏橄榄油的营养价值，而且还会加快橄榄油的变质速度。
所以橄榄油应该储存在阴凉、干燥的地方，避免阳光的直接照射和摆放于高温处，最佳贮藏温度为15-25℃。
避免使用塑胶容器存储
由于橄榄油对光非常敏感，如果长时间受到光照的强烈照射或者持续照射，橄榄油很容易被氧化；而且橄榄油渗透性很强，所以储存容器最好选择深色不透光的玻璃瓶或者食品级铁桶、不锈钢器皿。
避免接触空气
橄榄油如果暴露在空气中会发生氧化作用，导致腐败变质。所以要将橄榄油严实密封，有效避免橄榄油与空气发生氧化反应，保持其独有的风味。
建议开瓶后1到2个月内饮用完，才能最完整地保留橄榄油的营养成分和香醇风味。
每天20ml，为您的健康加点油。