冬日饮酒暖，
有人畅饮啤酒，有人豪饮白酒，
也有人细品黄酒。
要我来说，寒风呼啸，万物枯荣，
此时，温一壶黄酒浅酌慢品
让寂寥的冬日变得悠哉起来，
并且，黄酒的喝法也是多种多样，十分有趣。
今天我们就来玩点不一样的。
传统温饮
中国人讲究养生，古人历来就喜欢把酒温着喝。天气渐冷，温热一下再喝，会使黄酒变得温和柔顺，更能享受到黄酒的醇香，驱寒暖身的效果也更佳。
当然温一下还有一个作用，就是酒精会挥发掉一点，特别有一些人的酒量不是很好，酒精不耐受的话，你把它挥发掉一点，喝起来口感会更好一点，更容易入口，但加热时间不宜过久，温度不宜过高否则再好的黄酒也容易变得淡而无味。
古有“青梅煮酒论英雄”，初次尝试黄酒的人在饮用时还可以加入适量话梅或者蜂蜜，会更容易接受些。
万物皆可“泡”
由于黄酒可以温煮的独特属性，给人们留下了无限的发挥余地，黄酒煮姜丝、黄酒泡枸杞、黄酒泡桂圆、黄酒泡枣……只要你脑洞够大，一切皆有可能。
黄酒生性温和，口感温润，能够很好和姜丝、枸杞、桂圆等的味道融合在一起，还有一定的养生功效。黄酒煮姜丝可以活血祛寒、开胃健脾；黄酒泡枸杞可以补肝益肾、美颜美容；黄酒泡桂圆可以补心脾、益气血、健脾胃。
黄酒冲鸡蛋
黄酒冲鸡蛋可谓是一个独具我国特色的喝法了，其调制方法也十分简单，直接在黄酒中打入一个生鸡蛋，均匀打散后就形成了一杯非常独特的中式鸡尾酒，这种酒还有一个令人叫绝的名字，叫做“盘古开天”，取意自“万物之初，寰宇浑沌如鸡子，盘古生此中”之语。这种饮用方式具有活血补气，增强免疫力的功效，妙！
后现代饮法
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往酒里加果汁饮料这种事，一般发生在洋酒身上，但运用在黄酒这种给人以古老形象的米酒上，就有点book思议了。不过，尝试后你就会发现，黄酒是真的包容万象，焦糖和柠檬都能和它融合得很好。
除此之外，黄酒中还可以加入时令水果，比如柠檬片、樱桃、黄瓜等，这是流行在日本餐馆里的一种黄酒喝法：在玻璃杯内先放入一些冰块，注入少量黄酒，加冷水稀释，再放入一片鲜柠檬或樱桃，成品类似于鸡尾酒，食趣盎然。
不得不说，后现代饮法真的是相当精彩了。
罗裘不暖锦衾薄，
冬日寒冷，
不出门的日子，
在家细细品味一壶黄酒，
想必也是极好的。
不知道这么多黄酒的创意饮法，
里面有没有你中意的一种呢？