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此类食物包括：洋葱、大蒜、生姜、香菇、木耳、茄子、醋花生、米醋、红枣、山楂，以及富含可溶性纤维的魔芋、海带、豆类，和粗杂粮类的玉米、燕麦、荞麦等。还有一些食疗方如凉拌芹菜、冬瓜海带汤、红花生姜豆腐汤、枸杞肉丝、陈皮鸭、决明子炒茄子、冬瓜香菇菜、山药红枣粥、山楂茯苓糕等均适合血脂异常患者食用
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