土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。
在邯郸，学步桥土豆粉也能称为无人不知无人不晓了。老板说无论是邯郸市一中老校区的学生，医院里的护士都是光临这里的常客。
老板做了十二年，有自己的作坊，每天早晨九点左右就开始自己制作土豆粉。他做的土豆粉只供自己用，不往外出售，土豆粉好吃与否真的和粉的口感关系非常大！做快餐行业，说不累那是假的，能坚持这么多年也是不容易呀。
其实土豆粉富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。药补不如食补，关键还是如此美味的食物！
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是其它所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉。想减肥的美女们不用担心啦！
制片：王冰川
导演：魔妞
策划：田琳培
摄像：聪杰小苗
后期：魏恺
撰稿：田琳培
运营：田琳培
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