宁财美食攻略
「黑夜走出岩洞/夕阳还在翘望」
「树身上有许多圆环/转转就会温暖」
「像三月的风扑击明亮的草垛」
「春天在每个夜晚数她的花朵」
这期是厨艺主题哦
红糖糍粑准备食材:
糯米粉克，白糖5克，红糖30克，*豆粉适量。
制作方法:
1.糯米粉加90克水加白糖，搅拌，用手揉至无干
粉状态的面团
2.整理成方形切小长条再用手把边缘整理光滑。
3.不粘锅倒一层油，油热放入糍粑
4.全程小火半煎半炸，不断翻面煎炸
5.看到表面略微膨胀就可以出锅了
6.红糖里加50克水，小火熬煮到有点粘稠的状态
7.码好糍粑，撒*豆粉，淋上红糖酱汁，完成！
番茄土豆炖牛肉
分享一道滋补暖胃的番茄土豆炖牛肉，牛肉香浓，土豆软烂、加上番茄汁鲜美又开胃。
食材:
牛肉克，土豆1个，番茄1个，洋葱半个，八角2个，桂皮1段，香叶2片，小葱2颗，大蒜3瓣，生姜一块
做法：
1.牛肉切块后冷水下锅，加两勺料酒、姜片和葱段焯水捞出。
2.锅里倒少量油，放牛肉翻炒一会儿，放八角、桂皮、香叶、大蒜、姜片、葱段炒香。加两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油翻炒均匀，放入番茄块和洋葱翻炒几下，倒入适量水。
3.煮沸后转小火焖煮40分钟，放入土豆适量食盐和冰糖煮熟就可以出锅啦。
配上喷香大米饭，谁吃了不说一句”巴适“!
酸汤肥牛面
终于等到了周五的结束，晚上可以边吃吃喝喝边看综艺、电视剧！先来一碗酸酸甜甜地酸汤肥牛面填饱肚子吧！
食材:
面条、午餐肉、肥牛、青菜、鸡蛋、蒜末、辣椒粉、白芝麻、姜、各种调料
做法:
1.酱汁:碗中放辣椒粉、白芝麻和蒜末，淋上热油，加入1勺生抽十2勺陈醋十1勺蚝油+1勺糖，拌匀;
2.青菜烫熟，鸡蛋煮熟，肥牛焯熟(加姜片料酒去腥)，午餐肉煎熟;
3.水开下面条煮开后倒入酱汁，煮一会盛出，放入准备好的食材即可。
tips
文：钱琴棋
图片：钱琴棋
素材：钱琴棋
封面及贴纸：钱琴棋
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