“怕什么真理无穷，进一寸有一寸的欢喜”胡思先生谈读书，颇有自己的心得。
但对于我们爱好美食的人来说“怕什么天高地远，走一地有一地的欢喜”，每一片土地，都有属于自己的“五味调和”，各类食材巧搭配，做出不一样的“地方味道”。这周美食，鲁菜、川菜、杭帮菜……道道经典！
糟熘鱼片，只有技法炉火纯青的京鲁菜大厨才能做出它的地道美味；翡翠椒子牛仔粒，需要大厨对火候掌握自如，对川菜调味品灵活运用，是集大成之作。
?大师的金牌菜⑦：普通食材+炉火纯青的技法，成就经典名菜！
富春江畔，群峰环绕，峡谷幽长，迷离风光惹人醉，这里的美食更是让人赞不绝口，就连考举人都要来讨个好彩头~片儿川、鲜肉小笼、杭州酱鸭、龙门面筋，都是历经百年时光，却是依旧经典不变的美味！
?片儿川为啥经久不衰？杭州小笼包为啥这么香？百年杭州老味道，学到就是赚到~
有江就有“鲜味”，位于富阳富春江边的东梓关村，以“出产上好江鲜，人人做得一手好江鲜”而远近闻名。这里的螃蟹能“装进”橙子里，青鱼干与五花肉一起烹调……成就地道江鲜美味！
?螃蟹装进橙子里，鱼干和五花肉搭档，地道江鲜美味！
到了山西，您可得尝尝麦饭，自西汉开始就一直流传至今。厨房达人将其改良后，肉、蔬菜、主食都有，既不油腻，也不寡淡，里面的食材还能根据自己冰箱剩余食材进行改变，很是方便！
?冰箱剩余食材大作战！蔬菜和面粉做麦饭，虾和水果做吐司虾，样样都好吃！
饮食不仅讲究地域特色，更需“应时而吃”。此时，万物生机盎然，正是吃春养阳气的时节。普通的韭菜、豆芽儿，又能做出哪些不一样的美食？
?惊蛰到！韭菜、豆芽儿、百合、海参，吃出食养好味道～
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