不论是一把面粉、一瓢清水
还是一碟醋，几瓣蒜
山西圈子晋来吃饭栏目
让你用一双竹筷，一个瓷碗
倾听
一顿饭的故事
真实感受美食所赋予你的内心
《唯美食与爱不可辜负》：“总有一顿美食让你留下一段回忆，总有一段回忆使你记住一个人，总有一个人和你发生一些故事，总有一些故事催你产生一种情感，总有一种情感促你想起一顿美食……”山西美食如此多，每个地方都有令人垂涎三尺的特色佳肴，到底哪道美食你最喜欢？今天，山西圈子给你一个去山西的理由，给你一个吃遍山西的美食菜单。数不清的大院，闻名全国的皇城相府……从高高院墙里走出的佳肴和寻常百姓家的美味，平定过油肉、广灵驴肉、潞城甩饼……丰富着山西人的菜单。每一道荤菜都体现着厨师的智慧。
▼铜火锅
▼阎府大烩菜
▼鱼头汤
▼皮冻
▼柏籽羊肉
▼酱梅肉
▼傅山童子鸡
▼糖醋里脊
▼平遥牛肉
山西人就地取材，创造了很有特色的素菜。台蘑、豆腐、土豆、苦荞、白菜……还有地皮菜等接地气的美味，组成了山西人餐桌上的素食经典。
▼葱烧台蘑
▼粉条豆腐丝
▼土豆丸子
▼苦荞凉粉
▼酿白菜
在山西吃面天不重样，山西人对面食多种多样的创造，让天下食客赞不绝口！作为山西人餐桌上不能少的主食，来山西如果没有吃面，一定会有遗憾。
▼焖面
▼猫耳朵
▼剔尖
▼蒸饺
▼擦蝌蚪
▼栲栳栳
▼蘸片子
▼捞莜面
▼晋南香酥饼
▼刀削面
汾酒、老陈醋、小米、红枣、核桃、柿饼……山西特产玲琅满目，每一样都经典，每一个都是咱山西人的骄傲。
▼汾酒
▼老陈醋
▼小米
▼红枣
▼核桃
▼柿饼
带着菜单去旅行，一张菜单囊括不下山西的千万种美味。