素食院-07-:00发表于吉林
夏天来了，豆角也开始大量上市了，人们常说夏天吃豆角好-做法-1.*瓜洗净，切成一片一片，但不切断，4公分左右切一段；2.放入一勺盐，颠匀了腌渍入味；一勺盐差不多有4克；3.炒锅放适量的植物油，放入干红椒、花椒，烧至干红椒变色，放入酱油、白糖，少许的米醋；4.烧开至糖融化后，关火放凉；5.*瓜腌渍出的水分倒掉，装入瓶中，放入切片的姜；6.把放凉的酱油倒入瓶中，盖盖放至2-3小时就可以食用。*瓜凉拌粉丝-材料-*瓜1根龙口粉丝1小把小米辣2个生姜小块香菜适量辣椒油1勺酱油2勺醋2勺盐少许香油几滴-做法-1.*瓜洗净刨丝，生姜切末，小米辣切薄片，香菜切小段。2.把酱油，醋，盐，辣椒油，香油入碗调汁。3.把切好的姜末，小米辣，香菜倒入调拌均匀入味。4.粉丝冲洗洗净5.起锅加水，水开后调小火，把粉丝放入，倒入几滴植物油，搅拌均匀，关火，浸泡片刻。6.捞出过凉水沥干。7.沥干的粉丝倒入调好味的碗中，搅拌均匀。8.最后加入*瓜继续调匀入味即可。清爽*瓜豆芽菜-材料-绿豆芽克*瓜1根胡萝卜半根橄榄油适量盐适量蔬果粉适量生抽1勺米醋1勺-做法-1.绿豆芽清洗干净，焯水备用2.把*瓜斜切稍厚片，再切成粗点的丝。3.胡萝卜也切成丝。一起放入稍大的容器中，加入一小勺盐拌匀。腌渍五分钟。4.把腌好的*瓜，倒去多余的水分。5.放入烫过的豆芽。加入橄榄油、盐、蔬果粉、生抽、米醋，喜欢辣的来1勺辣酱，拌匀即可。青瓜炒腐竹-材料-*瓜1根胡萝卜1段腐竹两根食盐适量素蠔油适量-做法-1.胡萝卜去皮切片、*瓜切片2.腐竹泡发好洗干净3.冷锅热油，下胡萝卜、腐竹和*瓜翻炒加盐4.加一点水焖两三分钟更入味5.最后加素蠔油提鲜即可蔬菜卷-材料-菠菜汁g面粉g*瓜半根胡萝卜半根紫甘蓝适量-做法-1.菠菜放入搅拌机中打成菠菜汁。（记得要过筛）2.菠菜汁中加入g面粉快速搅拌成面糊状。3.锅中刷上少许油，热油起锅，把面糊倒入到锅中。4.中小火慢慢焦至成煎饼。5.*瓜、胡萝卜、紫甘蓝切成丝。6.煎饼中放入蔬菜丝卷起即可。好看