“二月二，龙抬头，大人小孩都剃头。”二月初二这天，我国民间有很多习俗，其中最具代表性的是理发，又称“剃龙头”。如今，仍然有很多市民选择在这天去理发，剪去寒冬的冰冷厚重，理一个元气满满的“精神头”，迎接朝气明媚的春天。
3月4日，
静安街头巷尾大大小小的理发店
迎来了春节后最忙碌的一天。
早上9点，记者来到静安一家老牌美发店——上海南京美发公司百乐门店，开门不久，店内就已座无虚席，前台的店员严格查验顾客的健康码和行程码，十余位理发师忙着理发、吹发、造型，还有十余位拿着小票坐着等候的市民。
尽管今天是工作日，进出该店的顾客仍络绎不绝。“留了一个正月的头发终于可以剪掉了，神清气爽，而且还能讨一个好彩头。”几位爷叔理完发后满意地走出门店。
每年二月二都会有特别多的顾客来理发，从早上9点开门到晚上9点关门，我们店里二十多位服务员和理发师忙得基本都停不下来。
门店负责人叶经理告诉记者，店内平时日均保持一两百的客流量，今天则格外忙碌，既有常来光顾的阿姨爷叔，也有不少附近上班的新顾客，除了基础理发，护发、染发、烫发等业务也比平时多。
白领小崔是店内常客，今天在上班前特地赶来打理头发，没想到店里已经开始排起了队。“这家店在这里开了几十年了，从小到大，妈妈一直都带我来这里理发，可以说承载着我们很多的回忆。”
诞生于20世纪30年代的南京美发店，如今已有近90年的历史，承载了一代代上海人对美的追求，年入选上海市商务委认定的首批老字号。曾与新新美容城、华安美发店等齐名，被誉为四大美容美发店之一，曾开创包括“张瑜式”“三刀式”等经典发型，一度引领着上海滩的发式潮流。
记者了解到，与其他理发店清一色的年轻理发师不同，南京美发店的理发师涵盖老中青年多个年龄段，既有年轻理发师，也有不少经验丰富的老师傅，均统一身着白色衬衫和黑长裤制服。
每位师傅都常常参加全国性比赛，并多次荣获上海美发美容大赛总冠*。其中，共有4位为高级技师，年纪最大的老师傅有着超过40年的工作经验。
值得一提的是，营业至今，南京美发店还保留了不少为人称道的传统美发手艺，比如如今在普通理发店很少能见到的修面手法，不仅要自己磨刀，还需要师傅从小练就功底，熟练掌握手腕力道，才能“上脸”。
凭借几十年如一日的熟练手法、
细致入微的服务，
这家老牌理发店
获得了几代客人的信任。
“常常有一家三四代人，从娃娃到老人都一起来。”据叶经理透露，还有些老顾客为了等熟悉的理发师傅，甚至甘愿排队个把小时。
此外，令顾客感到亲切不已的是，店内二十多位员工，无论理发师还是服务员，都讲着一口地道的上海话，不做任何推销，而是轻松地和客人拉家常，如此一来，逐渐建立起一份特殊的信任和情感联系。作为一家老牌美发店，其注重的不仅仅是洗剪吹烫等机械技术，还悉心呵护与顾客的感情，“我们和顾客就像家人一样熟悉，这么多年以来大家都培养了很深的感情。”
记者：*小清
图片：*小清、肖鸣亮
视频：魏宇涵
编辑：史笑雨
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